Зимой очень хочется сохранить форму, но при этом не обделить себя нужными микроэлементами и витаминами. Предлагаем вам примерный рацион здорового питания на день и три рецепта нужных блюд.
Завтрак. С утра надо съесть что-нибудь легкое, но калорийное, чтобы энергии хватило до обеда и вы не ходили ватные на работе половину дня. Для этого отлично подойдут, например, овсяная или другая каша, мюсли, сыр, фрукты. Старайтесь делать завтрак разнообразным, чтобы получать от него настоящее удовольствие.
Овсянка с бананами и орехами на завтрак
Продолжительность приготовления: 10 минут
Ингредиенты (4 порции):
Каша овсяная быстрого приготовления «с клубникой» ТМ Увелка — 4 пакетика.
Вода — 3,5 стакана.
Банан (нарезанный кружочками) — 2 шт.
Корица — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — 2 ч. л.
Грецкие орехи (жареные, рубленые) — 1/4 стакана.
Мед жидкий — 4 ч. л.
Приготовление:
В большой сотейник налить 3 и 3/4 стакана воды, на сильном огне довести до кипения.
Приготовить овсяную кашу по рецепту, указанному на упаковке. Дать настояться 10 минут. Размять банан.
Соединить овсянку с бананом, добавить корицу и ваниль.
Подавать овсянку с бананом в порционных тарелках, посыпав рублеными орехами и полив медом.
Перекус. Несладкие фрукты (для тех, кто тренируется в зале, вполне подходят и бананы), овощи, кефир.
Обед. На обед обязательно нужно съесть что-то мясное: рыба, свинина, говядина, курица. И не забудьте добавить гарнир по вкусу! В качестве обеденного блюда, например, подойдет:
Свинина с гречневой кашей
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты (4 порции):
Мякоть свинины — 500 г.
Варочный пакетик гречки «Увелка» — 1 шт.
Лук — 1 головка.
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Растительное масло — 2 ст. ложки.
Зелень петрушки и укропа.
Соль, черный молотый перец.
Приготовление:
Гречневую крупу отварите согласно инструкции на упаковке. Варить 15 минут.
Свинину нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и пожарьте на разогретом растительном масле.
Лук очистите, ополосните холодной водой и нарежьте тонкими кольцами. Помидор нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок мелко нарежьте.
Готовую кашу положите в горшочек, сверху выложите слоями мясо, лук, чеснок и дольки помидора. Горшочек со всем содержимым поставьте в духовку и запекайте 15 минут.
За 5-7 минут до готовности добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.
Полдник. Через час-два после обеда вам захочется чем-нибудь перекусить, и тут спасут кефир, нежирный йогурт, орехи, сухофрукты или бананы.
Ужин. Этот прием пищи не должен быть тяжелым. Оптимально, если вы приготовите немного мяса и овощной летний салат к нему. Овощи вообще рекомендуется есть каждый день, так как они способствуют лучшему пищеварению, богаты клетчаткой и витаминами.
Помидоры, фаршированные мясом и рисом с овощами
Продолжительность приготовления: 30 минут
Ингредиенты (5 порций):
Помидоры — 5 шт.
Мясной фарш — 300 г.
«Рис с овощами» ТМ Увелка — 1 пакетик.
Сыр — 200 г.
Сухари — 2 ст. л.
Соль по вкусу.
Приготовление:
У помидоров срезать верхушку и вынуть мякоть. «Чашечки» помидоров внутри присолить и оставить до выделения сока.
К мясному фаршу добавить отваренный «Рис с овощами» ТМ Увелка.
Помидорную мякоть измельчить и добавить в фарш, всыпать сухари, тщательно вымесить. Начинку посолить по вкусу. Обратите внимание, что «Рис с овощами» ТМ Увелка уже содержит соль, перец и специи.
С помидоров слить выделившийся сок и наполнить полученным фаршем.
Запекать помидоры в разогретой духовке около 15 минут.
Противень вынуть, помидоры посыпать тертым сыром и запекать до его расплавления.
Подавать сразу горячим.
Перед сном. К гадалке не ходи, в это время многие отправляются к холодильнику за очередным перекусом. Как раз от таких неконтролируемых приемов пищи и прибавляются лишние килограммы. Перед сном лучше всего выпить стакан кефира, ряженки, съесть нежирный творог. Овощной салат с оливковым маслом тоже отлично подойдет.